Бадьян целый (звёздчатый анис), 150 г

Производитель: MAKRO

432 ₽

Описание товара

Бадьян целый (звёздчатый анис) Ароматная пряность в форме звёздочек с насыщенным сладковато-пряным ароматом и тёплыми анисовыми нотами. Придаёт блюдам выразительный вкус и характерный аромат азиатской кухни. Применение: • Для супов, бульонов, тушёного мяса и птицы. • Для карри, маринадов и пряных соусов. • Для чая, согревающих напитков и компотов. • Для выпечки и десертов. Бадьян можно использовать целиком или измельчать. Целые звёздочки добавляют во время приготовления и удаляют перед подачей. Начинайте с небольшого количества: аромат пряности интенсивный. У бадьяна (звёздчатого аниса) есть подтверждённые полезные свойства, и он является не просто пряностью, а важным растением традиционной китайской медицины. Его основное действие связано с противовирусным эффектом и поддержкой пищеварения. 🦠 Противовирусное действие Это, пожалуй, самое известное и изученное свойство бадьяна. Бадьян — основной промышленный источник шикимовой кислоты, из которой производят лекарство от гриппа осельтамивир (Тамифлю). 🫄 Поддержка пищеварения Бадьян традиционно используется для улучшения работы желудочно-кишечного тракта. Против спазмов и газов: Основное активное вещество, анетол (составляет до 90% эфирного масла), обладает спазмолитическим действием и помогает отхождению газов. Стимуляция пищеварения: Бадьян стимулирует выработку пищеварительных соков и улучшает перистальтику кишечника, помогая при тяжести после еды и метеоризме. 🌿 Другие свойства Помимо этого, бадьян обладает антиоксидантным, противомикробным и противогрибковым действием. В традиционной медицине его также используют как отхаркивающее средство при кашле (его можно узнать по вкусу в микстуре «Пертусин»). Состав: бадьян 100%. Хранение: в сухом прохладном месте, вдали от солнечного света. После вскрытия плотно закрывайте упаковку или пересыпьте пряность в герметичную ёмкость.

Товар доступен для заказа в интернет-магазине Gem Thailand.

Вернуться в каталог